サカトのバイオハック

サカトのブログ

大豆製品のトリプシンインヒビター残存量は?【全8製品の総まとめ】

大豆製品それぞれのトリプシンインヒビター残量と、その理由について文献をもとに考察しました。

トリプシンインヒビターとは何か【初心者向けの簡単解説】

初心者向けにトリプシンインヒビターを解説しました。まずはざっくり知りたい人やちゃんと基礎を知りたい人にオススメです。

【体験談】レシチンの劣化に気をつけたほうがいいかも【保存法を考える】

レシチンの劣化について。リノール酸、PUFA、吸湿、個包装。

【サカトのバイオハック】おすすめ本のまとめ【リンク集】

バイオハッカーの教科書

マグネシウムオイル塗りの経過報告【痛み・肌荒れ・調整について】

マグネシウムオイルを全身あらゆるところに擦りこみまくった男による、デメリット解説と対応案です🙂