訳あってちょっと暇ができてきたのと、かつての自分の習慣をリバイバルして統合しようという目論見と その両方の理由で、この書評記事を書き始める。 www.amazon.co.jp 今日の書籍はこれにする。 詳しくは知らないがきっと「意識高い系ビジネス界隈」で絶賛…

Weaving gym 所属のサカトです。 「おすすめの飲み物」ということで、トマトジュースを推しておく。 実はトマトジュースに使われるトマトは、普通の皿に並ぶトマトより栄養的に優れている。 そのまま使うトマトのように見た目や糖度を気にする必要がないため…

「簡単にできるダイエット飯」の記事ということで、ここでは私がお気に入りのメニューを紹介する。 その名も「ひっぱりそば」。 これは山形県のソウルフードと言われるひっぱりうどんを私が（？）栄養面から改良したものだ。 wikiによるとひっぱりうどんは …

どうも Weaving Gym 所属のサカトです。 おすすめのタンパク質が多い食材と言えば、やはり鶏むね肉。 鶏肉の中でも最も安価な部位の一つで、しかも高タンパク。 皮を剥いで調理すればかなりの低脂質食材となり、ダイエットにこれ以上なく向いている食材のひ…

どうも Weaving Gym 所属のサカトです。 MTHFR遺伝子 MTHFRという遺伝子がある。 メチレン・テトラヒドロ・フォレート・レダクターゼ。 フォレートは葉酸・レダクターゼは還元酵素という意味で、要するに葉酸代謝に関わる酵素（をコードする遺伝子）である。…