メチオニン制限からメチオニン設計へ 長寿研究では、タンパク質制限やメチオニン制限がよく出てくる。 メチオニンは必須アミノ酸の一つで、肉、魚、卵、乳製品などに多く含まれる。 動物実験では、このメチオニンを制限すると寿命が延びるという報告がある。…

糖鎖はなぜ難しいのか？──細胞表面に書かれた“枝分かれする暗号” 前回、糖はエネルギーだけではなく、情報でもあると書いた。 では、その情報はどのように書き込まれているのだろうか。 ここで出てくるのが糖鎖である。 糖鎖は、糖が鎖のようにつながった構…

糖はエネルギーだけではない 糖というと、まず思い浮かぶのはエネルギーだろう。 ブドウ糖、血糖値、カロリー、糖質制限。 私たちは糖を「燃料」として考えることが多い。 しかし、細胞の中で糖は燃やされるだけではない。 糖は情報にもなる。 最近、グリコ…

細胞は「栄養がある」をどう判断しているのか？ 私たちは栄養というと、「エネルギーになるもの」と考えがちだ。 しかし細胞にとって、栄養は燃料であると同時に「情報」でもある。 例えば、細胞にはmTORという有名な経路がある。 栄養が十分にあると、「増…

なぜ今回のグルコサミン研究は注目されたのか？ 前回まで、「グルコサミン使用者で認知症の進行が早かった」という結果だけでは、「グルコサミンが原因」とは言えないことを書いた。 観察研究には交絡があるからだ。 では、なぜ今回の研究は話題になったのだ…

なぜ観察研究は難しいのか？ 前回、グルコサミンと認知症に関する研究を紹介した。 グルコサミン使用者では、認知症の進行や死亡リスクが高かったという内容だ。 しかし、この結果を見てすぐに「グルコサミンが認知症を悪化させる」と結論づけることはできな…

グルコサミンは認知症を悪化させるのか？ 最近、グルコサミンと認知症に関する研究が話題になっていた。 グルコサミンの使用者では、認知症の進行や死亡リスクが高かったという内容だ。 これだけ聞くと、 「グルコサミン危険！」 と言いたくなる。 しかし、…

アーシングは怪しいのか。それとも電気的条件の話なのか アーシング、あるいはグラウンディングという言葉がある。 裸足で地面に立つ。 身体を地球に接地する。 そうすると炎症が下がる、睡眠が良くなる、疲労が取れる。 こう聞くと、かなり怪しい。 少なく…

超加工食品の問題は「食べやすさ」かもしれない 超加工食品というと、体に悪いもの、太りやすいもの、避けるべきもの、というイメージがある。 ただ、その理由を考えるときに、 「添加物が悪い」 「人工的だから悪い」 「カロリー以上に太る」 と単純に考え…

HRVは便利そうだが、単独では使いにくい ウェアラブルで睡眠や回復を見ていると、HRVという数字が出てくる。 HRVは、Heart Rate Variabilityの略で、心拍変動と訳される。 心拍と心拍の間隔が、どれくらい揺らいでいるかを見る指標である。 一般的には、HRV…

睡眠スコアより、まず夜間心拍を見る ウェアラブルで睡眠データを見ると、つい睡眠スコアや睡眠ステージに目が行く。 深睡眠が何分だった。 レム睡眠が何分だった。 睡眠スコアが高かった、低かった。 こうした数字は面白い。 ただ、体調管理として見るなら…

睡眠ステージは「測定値」ではなく「推定結果」として見る スマートウォッチやスマートバンドを使うと、毎日の睡眠データが見られる。 睡眠時間。 深睡眠。 浅い睡眠。 レム睡眠。 中途覚醒。 睡眠スコア。 こうした数字が出てくると、ついそのまま信じたく…

睡眠スコアに振り回される前に、デバイスの限界を知る 睡眠データを見るようになると、つい細かい数字が気になってくる。 睡眠スコア。 深睡眠の時間。 レム睡眠の割合。 中途覚醒の回数。 睡眠中の心拍やHRV。 こうしたデータは面白い。 ただ、ウェアラブル…

睡眠は「何時間寝たか」だけでなく「どれだけズレたか」も見る 睡眠を改善しようとすると、まず「何時間寝たか」を見たくなる。 6時間だった。 7時間眠れた。 今日は深睡眠が少なかった。 レム睡眠が多かった。 もちろん、それらも大事な情報だと思う。 ただ…

** バイオハックの第一歩は、サプリを増やすことではなく変数を減らすこと 体調を整えようとすると、つい何かを足したくなる。 サプリを増やす。 食事法を変える。 運動を追加する。 睡眠グッズを買う。 新しい健康法を試す。 もちろん、それらが役に立つこ…