時短読書ハック Sakatoの書評ブログ

地方在住アラサー男2代目社長兼 筋トレ健康オタクSakatoによる雑記雑食書評ブログ  ※ブログ工事中!

ポリフェノールが◯◯のエサになる!

 

実は腸内細菌は、食物繊維だけでなくポリフェノールを分解する働きも持ち、酪酸のように有益な脂肪酸を生み出すことがわかってきました。

パレオな男 より

 

これは驚き。

 

抗酸化物質って、調べるほどに良いのかどうなのか微妙なラインだからほとんど無視してきたけども。

 

「1割小腸から吸収、9割大腸へ」ということになると、

 

1割抗酸化物質、9割がた食物繊維、な働きをするということになる。

 

これは・・・なんだか納得。

 

腸内細菌という外注さんに、しっかり栄養を与えなければ、と思う次第です。