「プロテインの味や風味がやっぱり苦手・・・」
「かといってソイやライスプロテインは余計に不味いし」
「何かいいアレンジ方法があれば教えて！」
という要望に答えます。
この記事を読んだあなたはこんな素敵な感じに。
- プロテインの乳臭さを克服できます
- 超合理的なアレンジを知ることができます
- プロテインパウダーで料理をつくる方法はわかりません・・・😌
この記事を書く私は筋トレ４年目。プロテイン歴も同様。
ソイやライスプロテインは置いておいて、この記事ではホエイプロテインの話をします。
私的にはライスは論外です・・・ライスプロテイン吐き戻した話する？
ここでは色々とプロテインを試してきた経験を生かして、どうしてもプロテインの味が苦手だという方に私なりのアドバイスをしようと思います。
プロテインのベストなアレンジ方法はこれだ
ホエイプロテインには、ズバリ以下の２つどちらかを混ぜるのが至高。
- ブラックコーヒー
- カカオパウダー
なぜなら言うまでもなく、歴史が証明している組み合わせだからです。
ホエイプロテインは牛乳から作られています。
牛乳に合うものは何か。
牛乳と合わせることで劇的に美味しくなる、ありふれた飲み物は何か。
コーヒー牛乳とココアですよ！
不味くなるわけがありません。
プロテインにコーヒーを混ぜる
そもそもコーヒーはカフェインを摂取するために、トレーニーに好まれています。
トレーニング前にコーヒーを飲む人は多い。
集中力向上、脂肪燃焼。
山本義徳さんもやっているとのことです・・・。
しかし、このやり方は、上記の動画の UP よりも早く（！）私の友人がやっていたやり方です 笑
もともと牛乳嫌いの彼曰く
ちょっとのコーヒーでも乳臭さが完全に消える
とのこと。コーヒーには謎のパワーがあるようです。
ですので牛乳がもともと嫌いな人にはぜひ試してみてもらいたいところ。
また、コーヒーのポリフェノール等が体に良いのもよく知られたところですので*1、良いことづくめですね。
プロテインにココアパウダーを混ぜる
ココアパウダーを混ぜるのは、私のお気に入りの方法です（基本的にいつも混ぜます）。
ココアなわけですから、当然ホエイと相性よくて美味しいです。
ココアの健康効果をあまり知らない方も多いと思いますので、いつもの通りパレオさんブログにリンク貼っておきます*2。
ざっとまとめるとこんな感じ。
- 抗酸化能力抜群
- 認知改善・血圧改善・心疾患予防
- メンタル改善・慢性疲労改善・美肌効果
- 腸内環境改善
ココアフラバノールには NO 系的な効果もあるみたいで、個人的には食物繊維によるプレバイオティクスの効果と、ボリフェノールの腸内環境改善効果と合わせて、まったく損のないサプリとしてスタメン使用です。
そもそもチョコ系のフレーバーのプロテインにはココアパウダーが入っているわけで、その量をこっちで増やしてやる感じですね。
めちゃくちゃおすすめです。
ただし注意ですがピュアココアでないとダメです。
日本の普通の市販のココアは全て油と砂糖を添加しているので不可。ピュアココアはカカオ豆のみの製品ですよ。甘味ゼロ。
甘味が欲しい時は私はラカントという甘味料を使ってます。ハイパー安全性高いといわれているエリスリトールですね。
コーヒーと違って「乳臭さを消す」と言うベクトルではない気がしますので、そもそも牛乳が好きだよってタイプにはココアパウダーを勧めます。
美味しいし、ものすごく健康的です。使わない理由がない。
>> Now Foods, Real Food, Cocoa Lovers, Organic Cocoa Powder, 12 oz (340 g) | iHerb
プロテインアレンジのあとがき
ミルクの乳臭さが苦手 👉 ブラックコーヒーを混ぜる
ミルクの乳臭さは平気 👉 ココアパウダーを混ぜる
と言うアレンジをおすすめします。
ちなみに、プロテインパウダーを料理に使うとかは私は正直、謎です。
その手間が惜しくないのなら素直に鶏胸肉で料理すればよろしいのでは・・・。冷凍卵白を使うとか。
・・・謎です。
